就食物到期日標籤接受訪問

在廣播新聞網的訪問中，陳偉志大律師討論了香港食品消費者保障的法律框架，以及關於到期日標籤的要求。

預先包裝食物如何標示，與該食物是否適宜供人食用，屬兩件分開的事情，並由不同罪行規管。

《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章）附表3規定，預先包裝食物須標示「此日期或之前食用」（Use By）或「此日期前最佳」（Best Before）日期。從微生物學觀點看非常易毀消、並因此在短時間後相當可能對人類健康構成即時危險的食物，須使用「此日期或之前食用」日期；如不存在該等風險，則可使用「此日期前最佳」日期。在標籤所示「此日期或之前食用」日期之後售賣食物，本身即屬第132W章第5(1A)條所訂罪行，最高可處第5級罰款（港幣50,000元）及監禁6個月。

另一方面，不論標籤上有否標示任何日期，《公眾衞生及市政條例》（第132章）第54條規定，任何人售賣擬供人食用但卻不宜供人食用的食物，即屬犯罪。

售賣已過「此日期前最佳」日期的食物，有助減少浪費。惟任何此類售賣仍須確保食物適宜供人食用。至於已變壞的食物仍屬第54條所訂的公眾衞生罪行。

「此日期或之前食用」在標籤規定下屬硬性期限，而「此日期前最佳」則關乎品質。過期後售賣是否合法，取決於食物是否仍然適宜供人食用。